Слово «мангал» имеет арабское происхождение и в переводе означает «большая корзина с углём». В русском понимании этого слова означает «жаровня». Используется в основном для приготовления шашлыка и другой пищи из мяса на углях. Как известно, такой способ приготовления пищи является самым древним и еда, приготовленная на мангале, отличается особым и неповторимым вкусом. И это неудивительно, ведь свежий воздух, ароматы леса и дыма придают пище ни с чем неповторимый запах и вкус. В такие моменты чувствуешь настоящее единение с природой, наслаждаясь не только вкусной трапезой, но и окружающими красотами природы. Это настоящий праздник для души и тела, поэтому приготовления шашлыка на мангале стало настоящей традицией не только в нашей стране, но и во многих других странах мира. Купить мангал высокого качества можно в компании «Камин Очаг».
Конструкция этого приспособления проста и представляет собой открытый ящик прямоугольной формы из металла с ножками, прорезями для шампуров и боковыми отверстиями, предназначенными для раздувания раскалённых углей. Складной вариант изделия компактен, поместится в багажник автомобиля и его легко переносить с места на место. Такой мангал можно установить не только на даче, но и взять с собой в поход и наслаждать вкусно приготовленной пищей на природе.
Мангалы для дачи с крышей – это идеальный вариант для любителей отдохнуть с близкими и друзьями на природе в любую погоду и в любое время года. Такие модели имеют прочную и надёжную сборно-разборную конструкцию, а это значит, что мангал удобен в транспортировке и прост в использовании. Изготавливается, как правило, из листовой стали, а сборка и разборка изделия происходит при помощи гаек и винтов. Рёбра жёсткости придают ему надёжность и дополнительную устойчивость к высоким температурам. Крыша мангала предназначена специально для защиты готовящихся продуктов от дождя, снега и непогоды. Дополнительно вместе с мангалом по желанию можно приобрести шампуры, вертел, чугунный казан и подставку под него, решётку барбекю, кочергу и совок. Всё сделано из нержавеющей стали.
Шампуры используют для приготовления мяса, рыбы и овощей над раскалёнными углями. Бывают нескольких видов и отличаются друг от друга по ширине. Соответственно, каждый из этих видов рассчитан для приготовления различных продуктов. Вертел предназначен для приготовления птицы и мяса над углями и имеет специальные фиксаторы для фиксации углов поворота продуктов над углями. Решётка барбекю необходима для запекания овощей и подбирается в зависимости от размера лотка мангала.
Автор: Николай Бондарь
Комментарии