Записи с меткой: барбекю

Выбирая место для зоны барбекю, стоит учесть несколько факторов. Во-первых, пожаробезопасность. Даже в достаточно закрытом очаге разнообразные блюда готовятся на открытом огне. Поэтому специалисты рекомендуют располагать печь как минимум в 4 м от жилых и хозяйственных построек из горючих материалов и в 2 м от границ участка. Во-вторых, стоит учесть направление преобладающего в этой местности ветра. Например, для Московской области в июле характерны юго-восточный, южные и восточные ветра. И если разместить барбекю на северо-западе, севере или западе от дома, дым и зола из трубы не будут лететь прямиком в его открытые окна и двери. Кроме того, летним жарким днём жарить и есть шашлыки приятнее не на солнцепёке, а в тени...

В последнее время весьма модным и престижным стало иметь у себя на даче или участке барбекю — это что-то вроде русской печки, где можно на открытом огне готовить различные мясные и рыбные блюда.

Печка для дачного отдыха и праздников

Слово барбекю в переводе с французского — это мясо быка, зажаренного на открытом огне. Для этих целей существует много вариантов печей, которые на Западе называют барбекю. Я занимаюсь строительством из натурального камня, поэтому хотел бы поделится опытом строительства барбекю из природных материалов, причем с небольшими финансовыми расходами...

Летом на даче многие жарят шашлыки, готовят на открытом огне мясо или рыбу, устраивают пикники. Для приготовления этих блюд необходим мангал или барбекю. Такое приспособление несложно сделать самому. Если же рядом поставить еще беседку или просто разместить под открытым небом стол и скамьи, то у вас получится обеденная зона, где можно справлять праздники вместе с друзьями, обедать всей семьей в солнечную погоду или отдыхать во время послеполуденной сиесты...

Слово «мангал» имеет арабское происхождение и в переводе означает «большая корзина с углём». В русском понимании этого слова означает «жаровня». Используется в основном для приготовления шашлыка и другой пищи из мяса на углях. Как известно, такой способ приготовления пищи является самым древним и еда, приготовленная на мангале, отличается особым и неповторимым вкусом. И это неудивительно, ведь свежий воздух, ароматы леса и дыма придают пище ни с чем неповторимый запах и вкус. В такие моменты чувствуешь настоящее единение с природой, наслаждаясь не только вкусной трапезой