Если раньше для приготовления шашлыка в большинстве своем использовали простые металлические жаровни из нержавеющей стали, то сегодня существует множество кулинарных приспособлений, которые позволяют приготовить не только шашлык, но и многие другие вкусные блюда из мяса, птицы, рыбы и даже овощей.
По сути своей современные мангалы являют целую кухню, которая позволяет с неповторимым комфортом и удобством приготовить большое количество блюд. Новые модели оборудуются столешницами, различными полочками и шкафчиками, подсветкой, крышей, термометром – все это позволяет в значительной степени упростить кулинарный процесс и сократить время на приготовление еды.
Раньше у каждого на даче стоял мангал из нержавейки, теперь на замену ему пришла многофункциональная кирпичная барбекю печь — описание и отзывы подтверждают это, уже много владельцев загородных домов установили у себя стационарные печи.
Что являет собой стационарная барбекюшница?
Стационарные печи в большинстве своем строятся из кирпича, камня, бетона, также для придания большей прочности и стойкости могут использоваться специальные огнеупорные и жаропрочные смеси. По желанию можно выбрать и купить готовую модель – нынешнее разнообразие позволяет подобрать подходящий вариант даже самому требовательному покупателю.
Также существуют специальные мастерские и печные ателье, в которых можно заказать и проектирование, и строительство барбекю печи. Какой из вариантов лучше выбрать? Целесообразно для начала посмотреть имеющиеся готовые модели – возможно, среди них вы сможете подобрать именно то, что вам нужно. Если же вы, посмотрев все возможные варианты, так и не склонились к одному из них, стоит в таком случае обратиться к печным мастерам, которые по вашим запросам разработают идеальный по всем параметрам вариант.
Какой может быть барбекю печь?
небольшая или габаритная, со столешницей или без нее, с одной, двумя и больше огневыми точками (делается несколько ниш и устанавливается дополнительно казан, коптильня, тандыр);
с крышей или без, угловая или фронтальная, с наличием таких дополнительных элементов как дровница, полки, шкафчики для посуды и кухонного инвентаря, мойка, подсветка и т.д.
Все эти и многие другие удобства может включать в себя стационарная печь. Отдав предпочтение строительству на заказ, вы сможете не только дополнить ее всем необходимым, но и подобрать идеальные размеры и форму, выбрать дизайн, облицовку.
В чем заключаются преимущества барбекю печи из кирпича?
Стационарная барбекюшница, в отличие от простых мангалов из металла, является не только инструментом для приготовления блюд, но также и полноценным элементом ландшафтного декора. Для облицовки стационарных барбекю используют различные материалы, которые позволяют создавать не просто печи, а целые произведения искусства. Это может быть натуральный камень, мрамор, базальт и даже дерево – все эти материалы не только украшают печку, но и гармонично вписывают ее в окружающий пейзаж.
Вторая веска причина, по которой стоит сделать выбор в пользу стационарных кирпичных барбекю – их качество и долговечность. Они не выходят из строя и не деформируются под воздействием высоких температур, им не страшна влага, дождь, перепады температур и любые другие негативные условия. Даже при регулярном использовании кирпичный мангал не выйдет из строя и не потеряет свой привлекательный внешний вид.
Обычную металлическую жаровню можно установить только под открытым небом – стационарную же печь вы сможете расположить хоть в беседке, хоть в бане, хоть в летней кухне – важно лишь подобрать модель с подходящим дымоходом.
Комментарии