Профессиональный блендер для бара – лучший помощник бармена

Качество оборудования в любом заведении общепита является важнейшим пунктом успешности. Особенно это заметно в крупных городах, где оборудования должны помочь обслужить достаточно много человек. Сегодня наша речь зайдёт о лучшем помощнике бармена – блендере для барменов

Блендер для бара способен взбить коктейль, мусс, крем, измельчить фрукты и тому подобное. Например, для бара любой величины нужен миксер для смешивания молочных коктейлей.

Качество оборудования для бармена – это скорость нарезания и смешивания тех или иных продуктов. При этом техника ни в коем случае не должна подводить и выходить из строя. Кроме качества также немаловажным составляющим станет и мощность, а также надёжность блендера для бара. Также устройство премиум класса должно иметь стильный дизайн, а также некоторую уникальность в своём функционале, чтобы посетители смогли обратить на это внимание.

В целом отличий от обычного блендера у такого агрегата немного, так как принцип работы, а также сам рабочий инструмент у этих двух приборов одинаковый.

• Рабочая ёмкость – чаша, которая имеет вместительность примерно от 1 до 4 литров. Ёмкость устанавливается на специальную подставку, которая имеет электродвигатель.
• У блендеров такого класса бывает два вида управления процессом: сенсорная и кнопочная панель. Скоростей у профессиональных моделей имеется в достаточно большом количестве.
• Оптимальная, но не самая высокая скорость нарезки и вращения ножей в целом – 10 тысяч оборотов/минуту. Таким образом, можно сделать вывод: чем больше скорость вращения, тем воздушнее получится и ваш коктейль. Существует специальный режим – пульсация, который предусматривает то, что вы получите контроль над процессом взбивания.

Как выбрать качественное оборудование?

При выборе профессионального блендера для бара стоит учитывать некоторые важные моменты. К ним относятся:

• материал, который используются под разные случаи. Если вы смешиваете что-то со льдом, то лезвия должны быть из нержавеющей стали. Из того же материала можно использовать и корпус, так как он устойчивый к царапинам;
• размер чаши, которая бывает от 0.6 до 4.5 литров.
• Мощность блендера должна быть от 0.3 кВт. Цена блендеров с такой мощностью сравнительно небольшая, как и скорость лезвий. Более мощное нужно только в случае, если вы собираетесь рубить что-то твёрдое: лёд, шоколад или орехи.
• Другие немаловажные элементы, например, в крышке для удобства использования может иметься отверстие с дозатором, которое используется для доливки жидкости по мере того, нужно ли это или нет.

Если вы хотите купить себе такую технику, но не знаете где, то тогда вашему вниманию представляем компанию Кей Технолоджи, которая продаёт профессиональную технику, в том числе и профессиональные блендеры, а также указывают услуги связанные с проектированием оборудования, а также консалтингом.