
Нож — главный инструмент на кухне. А хороший острый нож еще и помощник. Предлагаем начать знакомство с кухонными ножами с определения их функций. Это основное, на что стоит обращать внимание при выборе.
Маленькое отступление — резать кости и замороженные продукты можно только специальными ножами, о которых мы тоже сегодня расскажем.
Выбирая кухонный нож, как и любой другой, следует большое внимание уделить материалам. Прежде всего стали. Считается, что лучшей сталью для кухонных ножей является VG-10...
подробнее
Комментарии