Записи с меткой: Что такое конвекция

Как работает духовка с конвекцией
В кухонной бытовой технике обсуждаемый процесс представляет собой передачу тепловой энергии потоками воздуха внутри устройства. Эта обработка позволяет готовить разные продукты, блюда. С одной стороны, кажется, что в любой духовке внутри движется горячий воздух и отличия между моделями нет. Действительно, естественная конвекция актуальна для всех приборов.

Но при ней разные зоны устройства прогреваются неравномерно...