Тенденции XXI в. уже не ставят пользователя перед выбором: традиционный гарнитур или организация пространства по последнему слову передовых технологий, применяемых в кухнестроении. В понятие «современная кухня» входят комплект разнообразных систем хранения, основная крупная техника плюс мойка. Всё — встраиваемое. Это очевидный факт. Вариантов построения композиции, возможностей для манёвров немало. Но в любом случае без трёх компонентов, связанных между собой в единый монолитный комплекс, современная кухня функционировать не может.
Проектируем расположение гарнитура
Уже на стадии разработки дизайн-проекта необходимо иметь в виду, что вся деятельность в кухне формируется вокруг варочной панели с привязанным к ней или отдельно стоящим духовым шкафом, мойки и холодильника. Именно они и составляют вершины так называемого рабочего треугольника. Между плитой и мойкой принято обустраивать рабочую поверхность протяжённостью не менее 60 см, а ещё лучше — 90 см.
Места хранения часто выстраиваются в два яруса (но есть и другие варианты компоновки): нижний и верхний. Размеры композиции обычно варьируются в пределах 3–5 м. В просторных студийных кухнях к основной композиции при желании добавляется остров или отдельная система высоких шкафов. Но сколько бы ни было у вас шкафов, важно грамотно распределить нагрузку между ними.
В небольшом двухъярусном комплексе значительную нагрузку, возможно, придётся возложить на модули верхнего этажа, так как внизу вы, скорее всего, отведёте места под духовой шкаф, посудомоечную машину, а в шкаф под мойкой впишете мусороприёмник и полку для бытовой химии.
В более протяжённой композиции основная нагрузка, скорее всего, ляжет на нижний ярус, где удобнее хранить все тяжёлые предметы обихода, включая столовую посуду.Актуальный тренд — разведение варочной панели и духового шкафа. Благодаря этому открываются новые возможности в планировании кухни. Так, например, в модуле под варочной панелью появляется место для хранения тяжёлой утвари, необходимой в зоне готовки, или столовой посуды. Что же касается духового шкафа, то предоставляется возможность встроить его на любом удобном для пользования уровне.В любой кухне место приёма пищи должно быть удобным. Современный подход в планировании жилых помещений позволяет размещать обеденную группу на территории кухни, кухни-столовой, кухни-гостиной, столовой, гостиной, в каждом случае открывая простор для экспериментов. Но как бы мы ни решали место застолий, специалисты рекомендуют учитывать состав семьи, предполагаемое количество гостей, размеры помещения, площадь, определяемую под стол и стулья, а также предметы, которые по традиции дополняют зону трапез (например, буфет, витрина для посуды, комод, сервант и др.). Тем более что в современном типовом строительстве предусматриваются кухни значительно большей площади. В заметно подросших, красивых, благоустроенных кухнях удобно готовить, обедать, ужинать, принимать гостей. Когда кухня является частью студии, обеденная группа, как правило, выносится за пределы рабочего пространства и образует самостоятельную зону столовой.
Комментарии