Новые технологии прочно вошли в нашу жизнь. Привычными стали мультиварки, комбайны и прочая кухонная техника. Газовые плиты все чаще заменяют удобными варочными панелями.
Варочные панели бывают газовые, электрические и комбинированные.
Электрические панели оборудованы нагревательными элементами, в газовых присутствуют газовые горелки, а комбинированные сочетают оба варианта.
Уход за варочной поверхностью заключается в очистке ее от жира и влаги. Достаточно протирать поверхность губкой или тканью с моющим средством, зависящим от материала покрытия.
Если ухаживать правильно, то варочная поверхность надолго сохранит свой вид.
Для стеклокерамики нужно использовать щадящие моющие средства, стеклокерамика- довольно нежный материал, для нее можно использовать средства для мытья стекол. Очищают тряпкой с моющим средством и вытирают насухо салфеткой.
Губкой с моющим средством очищают стеклянные варочные поверхности. Засохшие застарелые пятна можно предварительно размачивают водой и затем протирают насухо замшей.
Металлические плоскости можно протереть хлопчатобумажной салфеткой смоченной растительным маслом, после чего протереть еще спиртом. Можно использовать средства для чистки металлических стальных поверхностей.
Абразивные чистящие средства нельзя использовать – они могут оставить царапины как на металле, так и на стеклокерамике.
Очень прост уход за сенсорными панелями — они гладкие и не имеют выступающих частей.
Лучше для ухода за металлическими панелями выделить отдельную губку или салфетку, чтобы не было разводов от моющих средств. На стеклокерамических панелях моющие средства почти не оставляют разводов и их можно протереть губкой для посуды.
Панели нужно вытирать, когда поверхность полностью остынет. Чтобы удалить известковые отложения используют слабый раствор уксуса.
Варочные панели предъявляют особые требования к посуде. Не всякая посуда подойдет. У сковородок и кастрюль должно быть двойное или тройное дно, дно не должно быть выпуклыми или вогнутым.
Посуда должна подходить к диаметру огня, при приготовлении пищи пламя не должно вырываться наружу. Хороша чугунная посуда, с осторожностью используют посуду керамическую, фарфоровую, из жаропрочного стекла – готовят только на маленьком огне.
Если у варочной панели индукционные конфорки используют чугунную, стальную посуду, а также эмалированную.
Комментарии