Что может сделать интерьер кухни и столовой оригинальным и удобным: мебель, обстановка, современные технические средства или стильные акценты? Почему бы не добавить Вашей кухне ярких красок, сделав на подоконнике мини-огород из нескольких горшков с миниатюрными овощами, кустиком салата или петрушки? Витаминная грядка, несомненно, станет украшением любого кухонного интерьера.
Мы стремимся сделать внешний вид и наполнение своей кухни практичным, элегантным, красивым. Современная кухонная мебель может выполняться в различных стилях: от старого доброго кантри с его уютными деревянными предметами обстановки до холодного, отливающего серебристо-стальным блеском хай-тек. Горшечные растения в кухне и столовой – явление обычное, так что на подоконниках большинства домов или квартир обычно красуются любимые цветы, будь то кактусы или фикусы.Правда, не каждая хозяйка знает, что на кухне можно не только расставить горшки с растениями, но и сделать свой мини-огород, декоративный и при этом полезный в хозяйстве. Конечно, говорить о высокой урожайности при выращивании салата или помидор на подоконнике не приходится, однако украшение блюд зеленью и овощами со своего собственного мини-огорода уж точно можно будет себе позволить.
Разумеется, рассчитывать на какую бы то ни было значительную урожайность на овощной комнатной грядке было бы довольно наивно. Если, конечно, не использовать современные решения на подобии комплексных систем AeroGarden, впрочем, их стоимость может оказаться выше общедоступной.
Во-первых, даже при сложении площади всех горшков с растениями вряд ли получится больше квадратного метра, ведь ширина подоконников редко превышает 35 см, а в глубине комнаты овощам скорее всего будет мало света.
Во-вторых, из-за сухости воздуха в помещениях, особенно в зимний период, овощным растениям вне зависимости от частоты полива может не хватать влажности.В-третьих, овощам, образующим мощную корневую систему, например, корнеплодам, часто необходима большая глубина грунта, и стандартный керамический или пластиковый горшок им может оказаться мал.
Конечно, на кухонном подоконнике не так-то просто создать благоприятные условия произрастания овощных культур, подобные тепличным, но при этом можно сделать миниатюрный кухонный огород, выполняющие не утилитарные, а, скорее, декоративные, эстетические функции.Например, настоящим украшением кухонного интерьера может стать оригинальный керамический горшок, в котором вместо обычных комнатных цветов растет куст мини-томатов с яркими помидорчиками-черри в окружении зеленых луковичных перьев, веточек петрушки или мяты. И неважно, что для приготовления салата выращенных помидоров и зелени будет, вряд ли достаточно – главное, что декоративность мини-огорода радует глаз и повышает настроение. Кроме того, комнатные овощеводство актуально круглый год, как и тепличные хозяйства, в то время как выращивать овощи в весенне-зимний сезон в открытом грунте довольно проблематично.
Несколько горшочков с пряными травами будут очень уместны на кухне. Насыщая воздух легким ароматом, петрушка, тимьян, мята или мелисса, базилик, руккола, майоран являются полезными добавками ко многим блюдам итальянской и французской кухни Овощи в горшках на кухонном пространстве встретишь куда реже, поскольку сохранить их вид декоративным, не допуская ухода «в стрелку» или пожелтения листьев достаточно непросто. Кроме того, не все растения легко уживаются друг с другом: пасленовые, бобовые, корнеплоды – у каждого представителя мини-огорода свои потребности, в том числе и к произрастающим рядом овощным культурам. Если соседство с бобовыми – горошком, фасолью, бобами, насыщающими почву азотом – полезно почти для всех овощей, то рядом с томатами другим пасленовым, скорее всего, будет некомфортно – лучше «разбавить» их пряными травами или зеленым луком. Таким образом, в одном горшке могут разместиться различные комбинации овощных культур:
Помимо базовых правил овощеводства, рекомендующих не выращ ивать рядом разные виды пасленовых, при размещении овощных культур на кухонном подоконнике важен декоративный эффект. Так, на фоне зеленых завитушек горошка красные или желтые мини-томаты будут смотреться еще живописнее. К высокорослым, раскидистым овощам подойдет почвопокровная растительность вроде моркови или пряных трав.
Комментарии