Современное овощеводство помогает обеспечить полезной пищей большинство людей. Любители огородов считают интересным бизнес на выращивании стахиса, другие бизнес идеи можно найти на сайте https://www.biznet.ru/forum98.html. Данная высокорослая (до 1 м) овощная культура – однолетнее растение, имеющее яйцевидные листья, пурпурные розоватые цветки, маленькие (до 5 г) перламутровые клубни. Другое название растения – «Чистец». Выращивают стахис для употребления его клубней, насыщенных питательными веществами – белками (2%), углеводами (19%), амидами (1,7%), жирами (0,2%), витаминами и др. Такое соотношение элементов стахиса способствует лучшему усвоению пищи.
Целебные свойства чистеца благотворны при гипертонии, туберкулёзе, избавляют от фурункулов, улучшают пищеварительную систему, помогают при диабете, снижают уровень холестерина. Спиртовая настойка избавляет от гриппа, понижает артериальное давление. Современная медицина считает благоприятным использование препаратов чистеца в гинекологической практике. Фармакологическое действие растения разнообразно, эффективно при многих недугах.
Чистец неприхотлив, адаптирован к морозам, нормально произрастает на обеднённой земле. Но целесообразнее для наилучшего роста плодородные почвы, обеспечивающие наибольшую урожайность. Благоприятно внесение органических удобрений, особенно под предшествующие культуры. Считается полезной подкормка (2 раза) разведённым коровяком. Период вегетации длительный (135 суток), но урожай клубней стабилен и достаточен в холодных регионах.
Выращивание стахиса имеет схожесть с картошкой. Хранившиеся зимой клубни сажают ранней весной в огороде на глубину 5 см. Целесообразное расстояние между клубнями 22 см, между рядами 68 см. Сажать предпочтительнее крупные клубни для большего урожая. Когда всходы стахиса появятся, необходимо растения окучивать, между рядами рыхлить землю, в рядах пропалывать. Полив умеренный. Избыток влаги негативен для растений, поскольку способен вызвать гниение.
Уборка урожая стахиса приходится на осень. Лопатой подкапывают кустики, отделяют клубни от корней. Одно растение способно дать до двух сотен клубней. Вкусно употреблять клубни, обжарив их с сухариками в масле. Также их отваривают, засаливают. Таким путём выращивание стахиса несложным агротехническим способом и продажей его клубней населению обеспечивается стабильный заработок овощеводам-любителям на долгие годы.
Автор: Николай Бондарь
Комментарии